이번에 다녀온 곳은 방어 철을 맞이해서 대전에서 꽤 유명한 형제횟집 을 다녀왔습니다.
평소엔 두부 때문에 외식할 일이 거의 없어서, 두부랑 같이 갈 수 있는 곳만 가거나 아예 배달을 시켜 먹는 편이에요.
그러다 가끔—진짜 한 달에 한두 번 정도?—두부를 집에 두고 오랜만에 외식하는 날이 있어요.
이번 중리시장 형제횟집 방문도 그런 날이었습니다!
예약하려고 전화를 드렸는데, 당일 예약은 모두 마감되었다고 해서 현장 방문만 가능하다고 하셨어요.
그래서 브레이크 타임 끝나는 시간에 맞춰 바로 오픈런 했습니다.
5시에 도착했는데, 가게 앞에 벌써 긴 줄이 쫙 서 있더라고요.
오픈런이 아니었다면 최소 한 시간은 기다려야 했을 것 같아요.
주문은 테이블에서 편하게 할 수 있었어요.
들어가자마자 여기저기서 주문하는 딩동 소리가 들리길래 괜히 마음이 급해져서 저희도 서둘러 주문하게 됐습니다.
메뉴는 모둠회, 고등어회, 물회 등 다양하게 준비되어 있었습니다.
회만 단독으로 선택할 수도 있었고, 밑반찬이 풍성하게 나오는 정식 메뉴도 있었는데요.
기왕 온 김에 여러 가지를 맛보고 싶어서 대방어 정식 2인분을 주문했습니다.
먼저 전복죽이 나오더라고요.
양은 꽤 적은 편이었지만, 뒤에 나올 음식들을 생각하면 오히려 적당한 스타터 같았습니다.
음식을 기다리며 옆을 쳐다보니 미리 세팅된 매운탕이 줄줄이 놓여 있었어요.
매운탕을 보니 그냥 같이 먹을까? 생각이 들었는데 음식이 다 나오지 않아서
매운탕을 놓으면 음식 놓을 자리가 부족할 거라고 해서 마지막으로 미뤘답니다.
(매운탕도 정식에 포함)
보통 밑 반찬들이 먼저 나오고 회는 좀 나중에 나오는 경우가 많았는데 여긴 회부터 내주시더라고요.
솔직히 말씀드리면, 방어는 서울에서 먹었을 때가 확실히 더 맛있었던 것 같습니다.
지방에서 대방어를 먹어보면 비교적 얇게 써는 곳이 많아서,
서울에서 느꼈던 그 두툼하고 고소한 맛이 살짝 아쉬울 때가 있어요.
특히 저는 방어를 좋아해서 연남동 바다회사랑에도 자주 갔던 터라
그곳에서 경험했던 두툼한 식감이 제 방어 기준이 된 것 같습니다.
그래서 자연스럽게 저만의 기준이 조금 높아진 부분도 있는 것 같아요.
(왜 방어회가 얇아서 아쉽냐는 의문이 드실까봐..)
각설하고, 주문을 마치자마자 모든 음식이 정말 빠르게 나오기 시작했습니다.
음식 나올 때마다 사진을 찍다가 이건 아니다 싶어 기다려서 한 번에 찍었답니다.
2인 이서 먹을 수 있게 해산물도 나오고
달달 짭조름한 콘치즈와
탕수육과 튀김도 함께 나왔는데,
제가 이미 배가 부른 상태라 탕수육은 크게 손이 가지 않았고 맛도 무난한 편이었습니다.
반면 튀김은 갓 튀겨 나와서 바삭바삭한 식감이 살아 있어 꽤 괜찮게 느껴졌어요.
그리고 이어서 나온 매운탕에는 방어 머리가 들어가 있었습니다.
덕분에 우럭이나 광어 매운탕과는 확실히 다른, 진하고 고소한 국물 맛이 났어요.
방어 기름이 적당히 스며들어서 감칠맛도 훨씬 살아나는 느낌이었고요.
방어 매운탕은 처음 먹어봤는데, 그래서 더 맛있게 느껴졌습니다.
몸 상태 때문에 소주 한잔을 함께하지 못한 점은 조금 아쉬웠지만
술 없이 음료만으로도 충분히 만족스러웠습니다.
그리고 나올 때 보니 캐치테이블로 웨이팅을 잡아두고 기다리는 시스템이라
겉으로는 줄이 보이지 않았지만, 대기 인원이 꽤 많더라고요.
인기가 많은 곳이라는 건 확실히 느껴졌습니다.
전체적으로 음식이 빨리 나오고 매운탕이 특히 인상적이었으며,
온누리 상품권까지 사용할 수 있어 나름 만족스러운 방문이었습니다.
대전 중리시장 형제횟집 대방어 정식 솔직 후기 온누리 가능 상생페이백
🅿️ 주차 정보
형제횟집 방문 시 이용할 수 있는 주차장은 아래와 같습니다.
- 가게 옆 중리시장 노상주차장
- 중리동 370-16
- 매장까지 도보 1분
- 중리시장 제1·3 공영주차장(신축주차타워)
- 중리동 367-23
- 매장과 가장 가까운 편
- 도보 1~2분 거리
- 중리시장 제2 공영주차장
- 중리동 372-30
- 도보 약 1분
- 중리시장 제1 공영주차장(공영+시장 주차장)
- 중리동 386-3
- 도보 약 5분
저희는 중리시장 제3 공영주차장을 이용했습니다.
도착했을 때는 자리가 없어서 한참을 헤맸는데,
마침 한 대가 빠져나가면서 운 좋게 딱 맞게 주차할 수 있었어요.
🕒 영업시간 안내
형제횟집은 요일별 운영 시간이 동일하며,
브레이크 타임이 있는 곳이니 방문 전에 꼭 확인하시는 걸 추천드립니다.
정기휴무
일요일 휴무
(토요일은 브레이크 타임 없이 운영)
영업시간
11:30 ~ 22:30
브레이크 타임
15:00 ~ 17:00
(브레이크 타임에는 주문 및 입장이 불가합니다)
라스트 오더
21:30
